Ingredientes

Masa Mater secale PanificadoraSe mete todo esto en la cubeta:

  • un sobre de Masa Mater Secale
  • 200 gr de harina integral de trigo
  • 200 gr de harina de trigo estándar
  • 100 gr de harina integral de centeno
  • 400 ml de agua
  • 30 gr de nueces
  • 30 gr de uvas pasas
  • dos cucharadas de miel1 cucharada (10 gr) de sal

Receta

Si echas todo esto en la cubeta de una panificadora y

  1. Le pones un programa cualquiera de hacer pan para que lo amase todo
  2. La apagas y esperas (o programas) 17 horas de espera en invierno y 12 horas si es verano
  3. Le pones un programa para hacer un kilo de pan completo, en este caso para un pan de centeno

Conseguirás hacer un panazo de Masa Mater de un kilo que te sirve de primer plato, segundo y postre y sin manchar la cocina con el programa número 10 de la panificadora Moulinex Pain & Délices OW240E30.

 

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