Recetas con masa madre
Además de para hacer pan de masa madre, la levadura madre (o masa madre) puede usarse tanto en recetas dulces como recetas saladas, aportando un sabor característico a tus recetas. También puedes aprovechar los descartes de los refrescos de la masa para elaborar recetas como tortitas, crepes o bizcochos.
En Masa Mater te enseñamos nuestros mejores trucos y consejos para que puedas hacer pan de masa madre y recetas con masa madre en casa de la forma más sencilla, original y sabrosa. ¿A qué esperas?
Accede a la receta básica de Masa Mater detallada paso a paso:
Receta focaccia con masa madre
¡Hola panarras! Hoy os traemos la que que para nosotros, es la receta de pan de masa madre más sencilla: la focaccia de masa madre. La focaccia debe su origen a los etruscos, los antiguos griegos, aunque se considera propia de la gastronomía de Liguria (región al...
Receta para hacer banana bread de masa madre
¿Quieres disfrutar de una receta fácil y sana en estas vacaciones de Pascua? ¡No te preocupes, en Masa Mater te traemos un delicioso bizcocho de plátano en panificadora. Una receta pascuera, sencilla y saludable para hacer en familia en estos días de Semana Santa....
Pan de masa madre con robot de cocina
¿Tienes muchas ganas de hacer pan pero no tienes panificadora? ¿El día no te da para más y no tienes tiempo para hacer pan a mano? Si eres una de esas personas que tiene aparcado un robot de la cocina en su encimera, quédate porque en Masa Mater vamos a solucionar...
Pan de masa madre con calabaza: delicioso y esponjoso
En este post os traemos las claves para hacer uno de los panes más esponjosos que hemos probado: pan de masa madre con calabaza. Y ya os adelantamos que este pan de Masa Mater Tritordeum con calabaza no tiene nada que envidiar a los famosos buñuelos falleros.
Receta pan de molde de masa madre
El pan de molde con masa madre más fácil ¡Hola panarras! Hoy os traemos una receta muy sencilla, rápida y deliciosa para hacer pan de molde con masa madre. Ingredientes pan de molde: 200g de harina de fuerza (elige la que más te guste) Un sobre de Masa Mater 1 (mix...
¿Qué puedo hacer con los descartes de mi masa madre?
¿Qué puedo hacer con los descartes de mi masa madre? En verano, disponemos de más tiempo y decidimos invertirlo en estar con los amigos, la familia, disfrutar de la playa, y la montaña… y también sacamos tiempo libre para realizar nuestros hobbies: entre ellos...
Cómo hacer masa madre en casa
Cómo hacer masa madre en casa de la forma más sencilla A estas alturas todos sabemos que el pan de masa madre sabe y sienta mejor. La fermentación láctica y acética por parte de las bacterias de la masa madre le dan un sabor y aroma inigualable, además de hacerlo más...
Trenza de centeno con chocolate y almendras con Masa Mater
Receta de trenza de chocolate con masa madre Hoy os traemos una receta de navidad para los más golosos, una opción de masa madre con chocolate negro que podéis hacer con nuestro Masa Mater Secale. Si lo que os apetece es sorprender a vuestros invitados en estas...
Rollitos navideños de Secale con tres especias a la crema de vainilla
Descubre nuestra receta para hacer deliciosos rollitos navideños con nuestra masa madre, Masa Mater Secale.
Receta pan de masa madre con panificadora: La receta más fácil
Pan de Masa Mater Secale con panificadora Moulinex Pain & Délices
Choripán de Masa Mater
¿Quieres conocer los detalles de nuestro último experimento gastronómico, el choripán de Masa Mater? ¡Te entrará hambre al leerlo!.
¡Buen provecho!
