Padeiros autênticos

Os criadores da Masa Mater, assim como os entusiastas da padaria, são microbiologistas especialistas em isolar e obter leveduras selvagens para a indústria alimentícia.

É por isso que criamos um produto que não existia: massa fermentada seca e semi-instantânea que permite fazer pão de alta qualidade em um dia. Quão? Selecionando microrganismos naturais e combinando-os na proporção exata com uma receita muito básica.

Uma comunidade

Cada vez mais de nós apostamos em outro tipo de dieta.

Masa Mater

Faça pão com ele, fique com ele. Economize alguns gramas do envelope e cultive sua própria massa mater.

Como é fácil se acostumar a comer pão caseiro de um dia para o outro, recomendamos que você guarde, além de experimentá-lo. É simples: antes de despejar todo o conteúdo da Masa Mater, economize alguns gramas, adicione água e deixe fermentar durante a noite em uma jarra. No dia seguinte, você terá sua masa mater que poderá refrescar e guardar na geladeira. Você verá que é rápido e potente, com acidez média.

Faça experiências … e diga-nos o que pensa .

Masa Mater,  excelente pão de fermento natural

Economize tempo e ganhe qualidade. A melhor maneira de fazer pão em casa com massas vivas autênticas, orgânicas, integrais e de alta qualidade.

Bom proveito!

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