“Je l’ai fait avec de la farine de blé et rien d’autre. La saveur est douce mais avec un soupçon de seigle et une très légère touche acide, très agréable. La croûte est fine et légèrement croustillante. La mie douce et absorbante. Bonne odeur de pain de village. C’est un pain avec de nombreuses possibilités car il admet de simples variations. Suggestion: Comme la base du levain est de la farine de seigle, le pain sort brun. Peut-être qu’à un autre moment, il conviendrait de lancer un autre produit pour le pain blanc. Toutes nos félicitations! .”

“Je n’étais pas sûr mais j’ai été encouragé à acheter cette “invention”. Cela semblait être une excellente idée qui fonctionne parfaitement. La saveur du pain est 100% levain sans les complications d’avoir à entretenir le vôtre au quotidien. Je lui donne un 9. Je ne lui donne pas un 10 car j’ai dû prolonger le temps de fermentation bien que je doive essayer des temps plus courts. C’est vrai que le mix a du mal à s’activer au début mais ensuite ça passe très bien. Très recommandable. Je vais continuer à acheter le produit. .”

“J’ai acheté Masa Mater parce que je voulais faire du pain au levain depuis longtemps, mais je suis à court de temps. Avec Masa Mater c’était facile, je n’avais besoin que d’une enveloppe sur les 4 qui viennent, les farines sur la photo (vous pouvez les acheter dans n’importe quel supermarché), du sel et de l’eau. J’ai suivi les instructions et un pain très riche est sorti, avec une saveur puissante. C’est une bonne alternative pour préparer du pain au levain si vous n’avez pas beaucoup d’expérience ou de temps. Je le recommande. ”

“Faire du pain au levain naturel m’a toujours fait peur car cela me paraissait très compliqué, mais avec cette formule je l’ai fait du jour au lendemain sans grandir à la maison, et j’ai laissé un pain qui n’est pas acide comme les autres que je ont essayé dès les premières fois de certains amis.

Il est facile à utiliser car tout ce que vous avez à faire est de mélanger une enveloppe avec 400 ml d’eau et un demi-kilo de farine forte et au moins cela a fonctionné pour moi la première fois, en suivant les instructions de la vidéo. Je l’ai commandé le vendredi, il est arrivé le samedi et le dimanche j’ai déjà fait mon premier pain au levain “