El horno de Masa Mater
10 consejos para hornear un buen pan
¿Has probado a hacer masa madre para cocer tu propio pan? Te damos 10 consejos para hornearlo a la perfección.
Formado y segunda fermentación
El formado consiste en una manipulación suave de la masa para que tu pan quede perfecto.
El mejor amigo del panadero casero es el amasado francés
El amasado francés es la forma más sencilla de amasar y nos da unos resultados increíbles. ¿A qué esperas?
La fórmula (después de esto, nada secreta) de Masa Mater
La fórmula de Masa Mater tiene pocos secretos y mucha sencillez. Preparar masa madre es complicado, pero con nosotros no.
Mejores harinas para hacer pan (spoiler: con casi todas)
¿Cuáles son las mejores harinas para hacer pan? ¿Es realmente importante usar harina de fuerza? Te lo explicamos.
Masa Mater, excelente pan de masa madre casero
Ahorra tiempo y gana en calidad. La mejor forma de hacer pan en casa con auténtica masa viva, orgánica, integral y de gran calidad.
¡Buen provecho!
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