El horno de Masa Mater

¿No crees en el desayuno?

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Hoy queríamos hablar de una comida detestada y amada por partes iguales, el desayuno. Nutricionistas de todo el mundo han comenzado discusiones sobre esta comida e incluso se han realizado estudios que verifican que existe evidencia científica que indica que el...

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Buen pan con harina de Mercadona ¿es posible?

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Como comentábamos en nuestro post Mejores harinas para hacer pan, el pan se puede hacer con una gran variedad de harinas, siendo la principal la harina panificable de trigo, que es aquella que tiene un contenido en proteínas intermedio, ni tan bajo como la harina para...

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La fuerza de las harinas: todo lo que deberías saber

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En algunos artículos anteriores hemos hablado sobre harinas, cuales elegir, los diferentes tipos. Hoy nos vamos a centrar en la fuerza de las harinas y la relación con la proteína. Las harinas, sean del tipo que sean, provienen de la molienda de cereales o semillas....

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El pan de masa madre más fácil del mundo

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Necesitas una panificadora, en este caso Moulinex Pain & Délices OW240E30 Ingredientes 500gr de harina estándar 400ml de agua 10gr (1 cucharada de sal) 1 sobre de Masa Mater Secale Instrucciones Poner todo en la cubeta de la amasadora Poner el programa "Masa para...

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Choripán de Masa Mater

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¿Quieres conocer los detalles de nuestro último experimento gastronómico, el choripán de Masa Mater? ¡Te entrará hambre al leerlo!.

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Masa Mater, excelente pan de masa madre casero

Ahorra tiempo y gana en calidad. La mejor manera de hacer pan en casa con auténtica masa viva, orgánica, ecológica y de alta calidad. ¡Buen provecho!

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