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Die Schöpfer von Masa Mater sind neben Bäckerei-Enthusiasten Mikrobiologen, die Experten für Isolation sind und wilde Hefen für die Lebensmittelindustrie erhalten.

Deshalb kamen wir auf die Idee, ein Produkt zu entwickeln, das es nicht gab: trockene, halb-sofortige saure Masse, die es uns ermöglicht, hochwertiges Brot an einem Tag herzustellen. Wie? Natürliche Mikroorganismen auswählen und im exakten Verhältnis mit einem sehr einfachen Rezept kombinieren.

Eine Gemeinschaft

Immer mehr von uns setzen auf eine andere Art von Feed.

Masse mater

Machen Sie Brot mit ihr, halten Sie sie. Sparen Sie ein paar Gramm des Umschlags und wachsen Sie Ihren eigenen MaterTeig.

Da dies es leicht macht, sich an hausgemachtes Brot über Nacht zu gewöhnen, ermutigen wir Sie, es nicht nur auszuprobieren, sondern auch, es zu behalten. Es ist einfach: Bevor Sie den ganzen Inhalt von Masa Mater gießen, ein paar Gramm lagern, Wasser hinzufügen und es die ganze Nacht in einem Glas gären lassen. Am nächsten Tag haben Sie Ihren Mater Teig, den Sie erfrischen und im Kühlschrank aufbewahren können. Sie werden sehen, dass es schnell und kraftvoll ist, mit einer mittleren Säure.

Experimentieren Sie damit… und sagen Sie uns, was Sie denken.

MaterTeig, ausgezeichnetes hausgemachtes Sauerbrot

Sparen Sie Zeit und gewinnen Sie an Qualität. Der beste Weg, um Brot zu Hause mit authentischem Leben, Bio, Bio und hochwertigen Teig zu machen. haben eine schöne Zeit!

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