por Carmen Alonso | Abr 13, 2022 | Masa Madre, Masa Mater, Recetas dulces, Recetas masa madre
¿Quieres disfrutar de una receta fácil y sana en estas vacaciones de Pascua? ¡No te preocupes, en Masa Mater te traemos un delicioso bizcocho de plátano en panificadora. Una receta pascuera, sencilla y saludable para hacer en familia en estos días de Semana Santa....
por Helena Gimeno Valero | Nov 23, 2021 | Recetas dulces, Recetas masa madre, Recetas saladas
El pan de molde con masa madre más fácil ¡Hola panarras! Hoy os traemos una receta muy sencilla, rápida y deliciosa para hacer pan de molde con masa madre. Ingredientes pan de molde: 200g de harina de fuerza (elige la que más te guste) Un sobre de Masa Mater 1 (mix...
por Carmen Alonso | Sep 9, 2021 | Hacer pan, Masa Madre, Masa Mater, Recetas dulces, Recetas masa madre, Recetas saladas
¿Qué puedo hacer con los descartes de mi masa madre? En verano, disponemos de más tiempo y decidimos invertirlo en estar con los amigos, la familia, disfrutar de la playa, y la montaña… y también sacamos tiempo libre para realizar nuestros hobbies: entre ellos...
por Helena Gimeno Valero | Jul 26, 2021 | consejos, Hacer pan, La ciencia del pan, Masa Madre, Masa Mater, Recetas dulces, Recetas masa madre, Recetas saladas
Cómo hacer masa madre en casa de la forma más sencilla A estas alturas todos sabemos que el pan de masa madre sabe y sienta mejor. La fermentación láctica y acética por parte de las bacterias de la masa madre le dan un sabor y aroma inigualable, además de hacerlo más...
por Carmen Alonso | Feb 26, 2021 | Desayuno, Hacer pan, Recetas dulces, Recetas saladas
¿Qué tan importante es el desayuno? Hoy queríamos hablar de una comida detestada y amada por partes iguales, el desayuno. Nutricionistas de todo el mundo han comenzado discusiones sobre esta comida e incluso se han realizado estudios que verifican que existe evidencia...
por Helena Gimeno Valero | Nov 24, 2020 | Recetas dulces, Recetas masa madre
Receta de trenza de chocolate con masa madre Hoy os traemos una receta de navidad para los más golosos, una opción de masa madre con chocolate negro que podéis hacer con nuestro Masa Mater Secale. Si lo que os apetece es sorprender a vuestros invitados en estas...
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