Autèntics bàners

Els creadors de Masa Mater, a més dels entusiastes de la fleca, són microbiòlegs experts en aïllament i obtenció de llevats salvatges per a la indústria alimentària.

És per això que vam sorgir la idea de desenvolupar un producte que no existia: massa agra seca i semiin instantani que ens permeti fer pa d’alta qualitat en un dia. Com? Selecció de microorganismes naturals i combinant-los en la proporció exacta amb una recepta molt bàsica.

Una comunitat

Cada vegada més de nosaltres estem apostant per un altre tipus de pinso.

mater de massa

Fes pa amb ella, mantén-la. Guardar uns grams del sobre i créixer la seva pròpia massa mater.

Com que això fa que sigui fàcil acostumar-se a tenir pa casolà durant la nit, us animem, a més de provar-ho, a mantenir-lo. És senzill: abans d’abocar tot el contingut de Masa Mater, guardar uns grams, afegir aigua i deixar que fermenti tota la nit en un pot. L’endemà tindràs la teva massa mater que podràs refrescar i emmagatzemar en una nevera. Veuràs que és ràpid i potent, amb una acidesa mitjana.

Experimenta amb ell… i explica’ns què penses.

Massa mater, excel·lent pa agredolça casolà

Estalvia temps i guanya qualitat. La millor manera de fer pa a casa amb autèntica massa viva, ecològica, ecològica i d'alta qualitat. Passar una bona estona!

Sucríbete a la lista de correo de Masa Mater

Sucríbete a la lista de correo de Masa Mater

Recibirás información panarra que te ayudará a empezar o mejorar tu pan de masa madre

Estás suscrito

Abrir el chat
Hola panarra,
¿Tienes alguna duda?