Auténticos panarras

Los creadores de Masa Mater, además de entusiastas de la panadería, somos microbiólogos expertos en aislamiento y obtención de levaduras salvajes para la industria alimentaria.

Por eso se nos ocurrió desarrollar un producto que no existía: masa madre seca y semi instantánea que permite hacer pan de gran calidad en un día. ¿Cómo? Seleccionando microorganismos naturales y combinándolos en la proporción exacta con una receta muy básica.

Una comunidad

Cada vez somos más los que apostamos por otro tipo de alimentacion.

masa mater

Haz pan con ella, quédatela. Guarda unos gramos del sobre y cultiva tu propia masa mater.

Como así es fácil acostumbrarse a tener pan casero de un día para otro, te animamos a que, además de probarla, te la quedes. Es sencillo: antes de verter todo el contenido de Masa Mater, guarda unos gramos, añade agua y deja que fermente toda la noche en un frasco. Al día siguiente ya tendrás tu masa mater que podrás refrescar y guardar en nevera. Verás que es rápida y potente, con una acidez media.

Experimenta con ella… y dinos qué te parece.

Masa Mater, excelente pan de masa madre casero

Ahorra tiempo y gana en calidad. La mejor manera de hacer pan en casa con auténtica masa viva, orgánica, ecológica y de alta calidad. ¡Buen provecho!

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